Kurzbeschreibung
Zutaten
für 14 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter in einer Pfanne schmelzen und Milch in einem großen Topf erhitzen.
- 2
Rindfleisch in gleichmäßige Würfel schneiden und die Hälfte mit Butter und die andere Hälfte mit Milch, Salz und Pfeffer geben.
- 3
Milch nicht zum Kochen bringen.
- 4
Mehl nach und nach (1/2 Tasse) hinzufügen und gründlich mit Butter und Rindfleisch vermengen.
- 5
Sobald das gesamte Mehl eingearbeitet ist, etwa 7 Minuten kochen, gelegentlich umrühren.
- 6
Langsam die Mehlmischung in die Milch geben und kräftig rühren.
- 7
Sobald die gesamte Mischung in der Milch ist, zum Kochen bringen und weiter rühren.
- 8
Etwa 5 Minuten kochen, dann die Hitze ausschalten.
- 9
Ein paar Minuten weiter rühren, dann einige Minuten ruhen lassen.
- 10
Über Toast servieren.
- 11
Genießen.
- 12
Freuen.
Tipps
Ergibt etwa 10-16 Portionen, je nachdem, wie viel man darauf gibt.
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