Ich LIEBE Garnelen Scampi. Und ich LIEBE die kalorienärmere Version, die Wildtree mit ihrer 'Scampi-Mischung' perfekt hinbekommen hat. Also beschloss ich, eine Kabeljau-Version zu versuchen, da mein 5-jähriger kein Garnelen mag.
für 4 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Die aufgetauten Fischfilets in eine Auflaufform legen.
Olivenöl darüberträufeln und dann die Scampi-Mischung über den Fisch streuen.
15-20 Minuten backen (bis sie leicht zerfallen).
Auf dem Bild, das ich bereitgestellt habe, habe ich die Scampi-Sauce nach der Wildtree Scampi-Mischung zubereitet (3 Esslöffel Olivenöl), seitdem habe ich die Menge an Olivenöl halbiert und direkt über den Fisch geträufelt und mit der Scampi-Mischung bestreut... viel besser.
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Eine köstliche Art, eine Mahlzeit zu beginnen!
