Kurzbeschreibung
Shashlik wird normalerweise auf Spießen zubereitet, diese Version ist eine Abkürzung, die in einer Pfanne zubereitet wird.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Bacon in Streifen schneiden und in einer schweren Pfanne anbraten, um das Fett freizusetzen.
- 2
Würfelfleisch hinzufügen und anbraten.
- 3
Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles mit den Gewürzen einige Minuten unter Rühren dünsten.
- 4
Paprika und Zwiebeln hinzufügen, umrühren und Tomatenmark und Brühe hinzufügen.
- 5
Abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu verbinden.
- 6
Über gekochtem Reis servieren.
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Nährwerte pro Portion
227.2
Kalorien
24,9 g
Eiweiß
7,6 g
Kohlenhydrate
9,7 g
Fett
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