Kurzbeschreibung
Dies ist ein Rezept, das ich von der Dr. Oz-Show erhalten habe. Es soll sehr gut sein, um das Immunsystem zu stimulieren.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze Öl hinzufügen und den Boden beschichten.
- 2
Jalapeño, Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
- 3
Etwa eine Minute anbraten, bis es aromatisch ist.
- 4
Shiitake-Pilze hinzufügen und 2 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- 5
Brühe und Sojasauce hinzufügen.
- 6
Zum Köcheln bringen und um 20 % reduzieren, etwa 5 Minuten.
- 7
Zitronensaft, Tofu und Karotten hinzufügen und sanft 2 Minuten weiterkochen, um den Tofu zu erhitzen.
- 8
Mit schwarzem Pfeffer würzen.
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Nährwerte pro Portion
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