Shoepeg-Mais, Paprika und Selleriesalat
von Nico-7235
Kurzbeschreibung
Eines meiner Lieblingsbeilagen für die Winterfeiertage (Erntedankfest, Weihnachten usw.). Am besten einen Tag vorher zubereiten, damit er marinieren kann.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Die grünen und roten Paprika sowie den Sellerie schneiden.
- 2
Den Shoepeg-Mais hinzufügen.
- 3
In einer Küchenmaschine auf die gewünschte Konsistenz mixen.
- 4
In einem Topf 125 g Olivenöl und 125 g Essig mit 125 g Splenda vermengen und zum Kochen bringen.
- 5
Vom Herd nehmen und über das Gemüse gießen und gut umrühren.
- 6
Kühlen.
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