Kurzbeschreibung
"Dieses Rezept stammt aus dem Cappilano-Reservat, Chilliwack, BC und gehört zum Volk der Shuswap."
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Die trockenen Zutaten vermengen, die Heidelbeeren hinzufügen und umrühren. (Wenn gewünscht, kann das Backpulver weggelassen werden, dann wird es nicht aufgehen und man erhält ein hartes Fladenbrot.) Das Wasser schnell hinzufügen und weiter umrühren.
- 2
Den Teig auf einem Tortenteller verteilen und in einen vorgeheizten Ofen bei 220 °C stellen.
- 3
20-40 Minuten backen. Nach 20 Minuten mit einer Gabel hineinstechen, um zu prüfen.
- 4
Wenn es fertig ist, sollte kein Teig an der Gabel haften.
- 5
In etwa 12 Stücke schneiden und servieren.
- 6
Leicht abgewandelt von einem Rezept auf dieser Website: http://www.for.gov.bc.ca/rsi/fnb/FNB.htm
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Klingt gut!
Danke!
Sehr gut. Ich bin überrascht, dass sie Zimt hatten, ein asiatisches Gewürz.
Toll!