"Dieses Rezept stammt aus dem Cappilano-Reservat, Chilliwack, BC und gehört zum Volk der Shuswap."
für 12 Portionen
Die trockenen Zutaten vermengen, die Heidelbeeren hinzufügen und umrühren. (Wenn gewünscht, kann das Backpulver weggelassen werden, dann wird es nicht aufgehen und man erhält ein hartes Fladenbrot.) Das Wasser schnell hinzufügen und weiter umrühren.
Den Teig auf einem Tortenteller verteilen und in einen vorgeheizten Ofen bei 220 °C stellen.
20-40 Minuten backen. Nach 20 Minuten mit einer Gabel hineinstechen, um zu prüfen.
Wenn es fertig ist, sollte kein Teig an der Gabel haften.
In etwa 12 Stücke schneiden und servieren.
Leicht abgewandelt von einem Rezept auf dieser Website: http://www.for.gov.bc.ca/rsi/fnb/FNB.htm
Sehr gut!
Klingt gut!
Danke!
Sehr gut. Ich bin überrascht, dass sie Zimt hatten, ein asiatisches Gewürz.
Toll!
Scones sind perfekt für Wochenendbesucher, Gastgebergeschenke oder Picknicks. Traditionell mit viel Butter und Sahne zubereitet, verwenden meine viel weniger Butter - und Weizenmehl.
Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!
