Sehr, sehr lecker, vegetarisch oder nicht, es ist perfekt für jeden zu jeder Zeit!
für 4 Portionen
Benötigt: Pfanne zum Kochen der Pasta, grüne Paprika, Kirschtomaten, süße rote Paprika.
1) Etwa 2 1/2 Tassen Wasser in die Pasta-Pfanne geben.
Zum Kochen bringen.
2) Pasta hinzufügen.
3) Die grünen Paprika in kleine Streifen schneiden, so viel wie gewünscht.
4) Die Kirschtomaten in kleine Streifen schneiden, nur ein paar.
5) Die süßen roten Paprika in etwa 1 Tasse oder weniger schneiden, sie müssen so klein wie die anderen sein.
6) Offensichtlich wurde die Pasta gerührt, also wenn die Pasta fertig ist, abtropfen, bis das Wasser weg ist.
7) Alle Gemüse hinzufügen.
8) Etwas Wasser hinzufügen, etwa 120 ml oder weniger.
9) Den Herd auf mittlere oder hohe Hitze stellen.
10) 3 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
11) Herausnehmen und abtropfen.
12) In den Kühlschrank stellen für 20 Minuten.
13) Genießen.
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Die meisten Pasta-Salate sind schwer auf der Pasta und leicht auf allem anderen. Diese Version, die warm oder kalt serviert werden kann, enthält eine große Portion Gemüse – sowohl Spinat als auch Tomaten.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
