Sizilianische Garnelen & Spaghetti
von Tim23
Kurzbeschreibung
Easily adapted to your taste. Quick easy dinner 30 mins and looks elegant. I serve with steamed broccoli and a glass of vino.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
- 2
Pasta hinzufügen und 8 bis 10 Minuten oder bis al dente kochen; abtropfen lassen.
- 3
Zwiebel hacken, während die Pfanne erhitzt wird.
- 4
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Butter, Ghee, Basilikum, zerstoßene Pfefferflocken und Oregano vermengen.
- 5
Zwiebel hinzufügen, Garnelen (geschält, entdarmt und ohne Schwänze) hinzufügen.
- 6
Knoblauch, Zitronensaft und Panko-Brösel hinzufügen.
- 7
Die Mischung 5 Minuten vorsichtig umrühren, bis die Garnelen durchgehend rosa sind.
- 8
Pasta abtropfen lassen und mit Garnelen und Sauce vermengen.
Tipps
Ich verwende eine Mischung aus Ghee und Butter für die gesundheitlichen Vorteile von Ghee, aber man kann auch nur Butter verwenden - einfach die Menge verdoppeln.
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