für 6 Portionen
In einer großen Schüssel 1/2 Tasse Joghurt und Semmelbrösel vermengen; 5 Minuten stehen lassen.
Rinderhackfleisch, Ei, Zwiebel und Salz hinzufügen.
Gut vermischen und 3 cm große Fleischbällchen formen.
Eine große beschichtete Pfanne mit Kochspray besprühen und die Fleischbällchen bei mittlerer Hitze braten, bis sie braun und durchgegart sind, dabei häufig wenden.
Pfanne abtropfen und trocken wischen. In einer kleinen Schüssel 1 Tasse Joghurt, Mehl, Rinderbrühe und Worcestershire-Sauce glatt rühren.
In die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce eingedickt ist.
Nicht kochen. Hitze auf niedrig reduzieren.
Fleischbällchen hinzufügen; mit der Sauce vermengen und erhitzen, bis sie gerade durchgewärmt sind.
Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
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Schnell und einfach! Diese Fleischbällchen bestehen aus 99 Prozent fettfreiem Putenbrusthackfleisch. Sie können zu einem Pastagericht hinzugefügt, zu einem Sandwich verarbeitet oder allein gegessen werden. 6 Fleischbällchen = 1 Portion.
