Slow Cooker Brisket & Gemüse (CL angepasste Rezept)
von Milan-3360
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
1 1/2 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer und die nächsten 2 Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen.
- 2
Mischung über alle Seiten der Brust reiben.
- 3
Brust in einen 5- bis 6-Quart-Slow Cooker legen.
- 4
Brühe und die nächsten 5 Zutaten (bis zu den Lorbeerblättern) hinzufügen.
- 5
Kohlhälften und Karotten darüber anrichten und mit dem restlichen 1/4 TL Salz bestreuen.
- 6
9 Stunden auf niedriger Stufe garen oder bis das Rindfleisch sehr zart ist.
- 7
Rindfleisch auf ein Schneidebrett übertragen; Lorbeerblätter entsorgen.
- 8
Brust quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.
- 9
Jede Kohlhälfte in 4 Spalten schneiden.
- 10
Brust mit Zwiebeln, Kohl, Kartoffeln, Karotten und Jus servieren.
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