Herzhaftes, nahrhaftes Chili ohne zusätzliche Kalorien. Quinoa kann als glutenfreie Alternative verwendet werden.
für 12 Portionen
Bohnen sortieren und abspülen. Über Nacht im Slow Cooker einweichen oder, wenn am selben Tag zubereitet, in einem großen Topf eine Stunde auf dem Herd kochen.
Für eine schnellere Zubereitung Bohnen und Wasser in den Schnellkochtopf geben, schließen und 20 Minuten bei 12 lb Druck kochen.
Abspülen.
Olivenöl in den Boden des Slow Cookers geben. Dann Bohnen, gehackte Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Grünkohl, Wasser, Tomatensauce und -mark, Gewürze und Weizenbeeren hinzufügen.
Bei Bedarf mehr Wasser oder Tomatensauce hinzufügen, um die Bohnen und frischen, gehackten Zutaten im Crockpot zu bedecken.
8 bis 10 Stunden auf hoher Stufe oder 12 Stunden auf niedriger Stufe kochen, gelegentlich auf die Dicke überprüfen.
Versuchen Sie andere Gewürzkombinationen nach Ihrem Geschmack.
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Dieses vegetarische Chili verwendet einige geheime Tricks, um den Geschmack zu verstärken, ohne Kalorien hinzuzufügen!
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