Slow Cooker Hähnchen italienischer Art
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Zubereitung15 Min
für 4 Portionen
In einem 3,5 bis 4 Quart Slow Cooker Hähnchen, Cannellini-Bohnen, Kidney-Bohnen, Tomaten, Sellerie, Karotten und Knoblauch gut vermengen.
In einer mittelgroßen Schüssel alle restlichen Zutaten gut vermengen.
Über das Hähnchen und Gemüse gießen und gut vermengen.
Abdecken und auf niedriger Stufe 8 bis 10 Stunden oder auf hoher Stufe 5 bis 6 Stunden garen, bis das Gemüse zart ist.
Diese Tortilla-Suppe schmeckt besser als alles, was man in einem Restaurant bekommt. Und sie ist auch gesund! Lass dich nicht von der langen Zutatenliste täuschen. Man muss einfach alles in den Slow Cooker geben und gehen.
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Dies ist eine Anpassung meines Lieblingsrezepts für Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker. Wenn man die Kalorien hat, um etwas zu sparen, kann man im Ofen Tortilla-Chips zubereiten, um sie mit der Suppe zu essen und mit etwas Sauerrahm, Käse, Avocado und allem, was man mag, zu garnieren! Sie ist jedoch auch ohne sehr geschmackvoll. Achten Sie darauf, eine hochwertige Enchiladasauce zu verwenden, da einige Marken fettig sein können. Manchmal füge ich auch andere Gemüse wie Karotten und Kürbis hinzu.
Knoblauchliebhaber, freut euch! Dieses Rezept enthält satte zwei Köpfe, aber der Geschmack mildert sich beim Backen.