Slow-Cooker Mediterraner Schweinebraten

Zubereitung

1. 1

   1. Fenchel in die Schüssel des Slow Cookers geben.

2. 2

   Das Schweinefleisch mit 1 TL der griechischen Gewürzmischung einreiben und in die Schüssel auf den Fenchel legen.

3. 3

   2. Tomaten um das Schweinefleisch streuen.

4. 4

   1/3 Tasse der Brühe in die Schüssel gießen; mit 2 TL griechischer Gewürzmischung, 1/2 TL Salz und 1/4 TL Pfeffer bestreuen.

5. 5

   3 Stunden auf HOCH oder 6 Stunden auf niedrig garen.

6. 6

   3. Die restlichen 2 EL Brühe, die Maisstärke und Worcestershire-Sauce vermengen.

7. 7

   Das Schweinefleisch auf eine Servierplatte legen; warm halten.

8. 8

   Die Flüssigkeit aus dem Slow Cooker in einen kleinen Topf abseihen; Gemüse um das Schweinefleisch anrichten.

9. 9

   4. Flüssigkeit bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.

10. 10

    Die Maisstärkemischung, die restliche 1 TL griechische Gewürzmischung und 1/4 TL Salz und schwarzen Pfeffer einrühren; 1 Minute kochen.

11. 11

    Die Sauce über das Schweinefleisch löffeln.

12. 12

    Nach Belieben mit Oliven bestreuen.