Das Rindfleisch in diesem Rezept wird immer zart und geschmackvoll. Es kann schnell zubereitet werden und kocht in 4 Stunden auf niedriger Stufe. Servieren über braunem Reis mit Mandarinen an der Seite.
für 6 Portionen
Flankensteak in dünne Streifen schneiden.
In einen Ziploc-Beutel die Flankensteakstücke und die Maisstärke geben.
Schütteln, um zu beschichten. 2.
Knoblauch hacken, mit Olivenöl, Sojasauce, Wasser, braunem Zucker und Karotten in den Slow Cooker geben.
Zutaten umrühren.
Das beschichtete Flankensteak hinzufügen und erneut umrühren, bis es mit der Sauce beschichtet ist. 3.
4-5 Stunden auf niedriger Stufe kochen, bis es durchgegart und zart ist.
Über Reis servieren und mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.
*Die Nährwerte sind hoch in Natrium, aber ich verwende einen Schaumlöffel beim Servieren, sodass es minimal Sauce gibt. Es gibt genug Geschmack, dass ich das "abgetropfte" Fleisch vor dem Servieren mit dem Reis auf dem Teller vermische. Ich verwende normalerweise dünn geschnittenes Rindersteak von Aldi anstelle von Flankensteak. Halten Sie es gerollt und schneiden Sie es in Streifen und trennen Sie es. Die Karotten sollten dünn sein, sonst werden sie hart. Ich benutze einen Mandolinenschneider. Wenn Ihre Knoblauchzehen groß sind, verwenden Sie nur 2. Das Originalrezept verlangte keine Sesamsamen, aber ich denke, sie sind eine schöne Ergänzung. Man kann auch Zuckerschoten hinzufügen oder über Blumenkohlreis servieren.
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Cooking Light DEZEMBER 2009
