Dies ist eines der Lieblingsgerichte meiner Familie! Es kann über Polenta oder Reis serviert werden und eignet sich natürlich hervorragend als Taco-Füllung. Man kann es auch mehr zu einem Eintopf machen, indem man es mit gewürfelten Tomaten kombiniert. Die Gewürze können nach Geschmack angepasst werden - das Rezept ist mit standardmäßigem Chilipulver berechnet, aber wenn man seine eigene (salzfreie) Mischung macht und ungesalzene Tomaten verwendet, kann man eine natriumarme Version herstellen!
für 12 Portionen
Zwiebeln in Rapsöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie glasig sind (ca. 4 Minuten).
Knoblauch und Gewürze hinzufügen und 1-2 Minuten unter Rühren garen, bis sie duften.
Zwiebelmischung in den Slow Cooker geben, zusammen mit 2 Tassen trockenen Linsen, 1 Tasse zerdrückten Tomaten und 4 Tassen Wasser.
6-8 Stunden auf niedriger Stufe garen, oder bis die Linsen zart sind und die meiste Flüssigkeit aufgenommen wurde. 30 Minuten vor Ende der Garzeit Zucker und Essig einrühren. (HINWEIS: Aufgrund von Variationen bei Slow Cookern müssen Sie möglicherweise die Garzeit oder die Menge der Flüssigkeit anpassen.)
Das war ziemlich gut.
Das ist ziemlich gut, aber ich habe etwas mehr erwartet.
Das war einfach und lecker... ich benutze es für mehrere Mahlzeiten... mein Mann mag es, es zu seinem Taco-Mix mit Hackfleisch hinzuzufügen.
Ich habe das heute gemacht! Ich habe 4 Tassen Gemüsebrühe anstelle von Wasser verwendet, da sie kurz vor dem Haltbarkeitsdatum war. Ich habe auch etwas Knoblauchsalz hinzugefügt. Der Essig und der Zuc...
Ich habe das für das Abendessen heute Abend gemacht. Ich habe scharfe Soße darauf gegeben, und es war lecker. Ich habe sogar etwas davon zu Babynahrung püriert. Meine beiden Kleinkinder haben es auch ...
Das ist lecker und eine großartige Möglichkeit, Ballaststoffe zu bekommen! Man kann es so essen oder als Füllung für Tacos anstelle von Rindfleisch verwenden.
Dieses Gericht kann auf viele Arten verwendet werden! Man kann es wie einen Burrito essen, als Ersatz für Taco-Fleisch auf Tacos, als Dip für Tortilla-Chips oder unsere Lieblingsart ist, einfach ein wenig in einen weichen Tortilla mit etwas Salsa und fettarmer saurer Sahne zu geben. Lecker... egal wie man es isst, es ist wunderbar! Machen Sie es gesünder mit einer Vollkorn-Tortilla!
