für 4 Portionen
Die Zwiebeln im Öl anbraten.
In der Zwischenzeit das Wasser zum Kochen bringen und alle Zutaten für die Sauce hinzufügen und vermischen.
Den Boden des Slow Cookers zuerst mit der Steckrübe, den gehackten Tomaten, Bohnen, Karotten, Perlgraupen und dann den Zwiebeln schichten. Die Sauce über alles gießen und sicherstellen, dass alles bedeckt ist. Wenn nicht, mehr kochendes Wasser hinzufügen.
Deckel aufsetzen und 4–6 Stunden auf hoher oder 8–10 Stunden auf niedriger Stufe kochen.
Die Kochzeit variiert je nach Einstellung des Slow Cookers und wie klein die gewürfelten Wurzelgemüse sind.
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Dieses vegetarische Chili kann auf dem Herd oder in einem Slow Cooker zubereitet werden.
Dieses Rezept verkörpert die Ernte im Herbst und frühen Winter.
