für 4 Portionen
Den Braten in einen großen Ziploc-Beutel oder eine kleine Schüssel geben, in den Wein eintauchen, verschließen und über Nacht im Kühlschrank lagern.
Am Morgen den marinierten Braten und den Wein in den Slow Cooker geben, dabei darauf achten, dass das Fleisch unten im Flüssigkeit ist, damit es beim Kochen nicht austrocknet.
Knoblauch, eine Prise Salz, eine großzügige Menge frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und Rosmarin hinzufügen.
Mit Zwiebel, Karotten, Haricots Verts und Süßkartoffeln abdecken. (Die Süßkartoffeln sollten oben liegen, wenn sie in der Flüssigkeit garen, werden sie matschig.) Den Topf abdecken, auf niedrig stellen und 8 bis 10 Stunden garen.
Vor dem Servieren den Rosmarin entfernen.
Versuchen Sie, einen englischen Rinderbraten zu verwenden. Er ist wirtschaftlich und geschmackvoll. Dieses Fleischstück stammt aus dem Schulter- oder Nackenbereich des Tieres.
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Eine sehr einfache Möglichkeit, Pulled Pork im Slow Cooker zuzubereiten. Dies ist eine würzige BBQ-Sauce.