Soja-Soba-Nudelsalat
Noch keine Bewertungen
Zubereitung20 Min
für 2 Portionen
Wakame in kaltem Wasser 5 Minuten rehydrieren.
Abtropfen lassen und hacken. Soba-Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Wasser garen, normalerweise etwa 5 Minuten.
Die Nudeln in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen, um die Stärke zu entfernen.
Abtropfen lassen. Alle Salatzutaten in einer Schüssel vermengen und gerade genug Dressing hinzufügen, um den Salat zu benetzen, ohne Pfützen zu hinterlassen.
Sofort servieren.
Für ein leichtes Mittagessen für zwei Portionen.
Servieren mit einer Schüssel Miso-Suppe.
Dieses asiatisch inspirierte Nudelgericht ist so gut und so schnell zuzubereiten und kann heiß oder kalt serviert werden. Fügen Sie etwas Tofu für eine weitere gesunde Option hinzu.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dieses schnelle und einfache Gericht kommt bei Kindern gut an. Wenn sie keine scharfen Speisen vertragen, die Sriracha reduzieren oder weglassen.
Lecker und einfach, dieser Salat kombiniert all meine Lieblingssushi-Zutaten in einer Schüssel! Und da er auf einem California Roll basiert, verwendet er vollständig gegartes Meeresfrüchte.