Kurzbeschreibung
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Wakame in kaltem Wasser 5 Minuten rehydrieren.
- 2
Abtropfen lassen und hacken. Soba-Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Wasser garen, normalerweise etwa 5 Minuten.
- 3
Die Nudeln in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen, um die Stärke zu entfernen.
- 4
Abtropfen lassen. Alle Salatzutaten in einer Schüssel vermengen und gerade genug Dressing hinzufügen, um den Salat zu benetzen, ohne Pfützen zu hinterlassen.
- 5
Sofort servieren.
- 6
Für ein leichtes Mittagessen für zwei Portionen.
- 7
Servieren mit einer Schüssel Miso-Suppe.
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Nährwerte pro Portion
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