für 8 Portionen
Lasagneblätter bis al dente kochen.
Zutaten vorbereiten.
Für "Ricotta": Zutaten pürieren und als Ersatz für Ricotta verwenden.
Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
Bei Verwendung Wasser hinzufügen, bis die Konsistenz von Ricotta erreicht ist.
Lasagne in Schichten aus Pasta-Sauce, Pasta, "Ricotta" und etwas Spinat schichten.
Wiederholen.
Mit "Ricotta" abschließen.
30 Minuten backen oder bis "Ricotta" leicht braun und sprudelnd ist.
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Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
Dieses sättigende vegetarische Gericht ist nahrhaft und einfach zuzubereiten.
