für 1 Portionen
Reicht für ein Onigiri.
Den Reis in einem Reiskocher nach dem Abspülen kochen.
Währenddessen das Hühnchen oder die andere Füllung mit Sojasauce oder anderen Kräutern würzen.
Knoblauchsalz hinzufügen.
Den Reis in die Frischhaltefolie geben und vollständig einwickeln.
Beginnen, die Reiskugel in den Händen zu formen, während sie eingewickelt ist.
Nicht zu fest oder zu leicht drücken.
Mit festerem Druck formen.
Ein Loch in die Mitte der Reiskugel drücken, das gekochte Hühnchen hineinlegen.
Wieder mit Frischhaltefolie abdecken.
Weiter formen, bis die Füllung mit Reis bedeckt ist.
Aus der Frischhaltefolie nehmen und das Nori darüberlegen.
Dieses Rezept ist wirklich einfach; es ist mehr ein Prozess als ein Rezept. Reispapier, das heutzutage in den ethnischen Abteilungen der meisten größeren Supermärkte erhältlich ist, ist eine großartige Möglichkeit, Gemüse und Protein für einen schnellen Snack oder ein leichtes Mittagessen einzuwickeln.
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