Gegrillt oder gebraten.
für 4 Portionen
Champignons halbieren.
Zwiebel in dicke Scheiben schneiden.
Mais vom Kolben schneiden.
Steak und Gemüse auf ein Backblech (oder Grill) legen.
Mit Olivenöl beträufeln und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Grillen, bis das Gemüse gar und das Steak nach Wunsch gegart ist.
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Flanksteak ist mager, preiswert und geschmackvoll, kann aber oft zäh sein. Marinieren und gegen die Faser schneiden, um es so zart zu halten, wie es schmackhaft ist!
