Sommergarten-Slaw

Name: Sommergarten-Slaw
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 350 g gehobelte Kohl; 350 g gehobelte dunkle Blattgemüse; 250 g gehobelte Rüben; 60 g geschnittene Frühlingszwiebeln; 30 g gehackte frische Petersilie; 60 g Essig nach Wahl oder nach Geschmack; Salz und Pfeffer nach Geschmack

von Carla-4528

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Zubereitung15 Min

Portionen8

Fettarm Picknick Salat

Obwohl dieses Rezept mit einem Mayo-/Buttermilch-Dressing kam, fand ich, dass es mir viel besser mit nur etwas Essig schmeckte.

Zutaten

für 8 Portionen

350 g gehobelte Kohl
350 g gehobelte dunkle Blattgemüse
250 g gehobelte Rüben
60 g geschnittene Frühlingszwiebeln
30 g gehackte frische Petersilie
60 g Essig nach Wahl oder nach Geschmack
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1
Alle Zutaten außer Essig, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.
2
Essig, Salz und Pfeffer kurz vor dem Servieren hinzufügen und gut umrühren, damit der Essig gleichmäßig verteilt wird.

Nährwerte pro Portion

15.4

Kalorien

0,7 g

Eiweiß

3,5 g

Kohlenhydrate

0,1 g

Fett

Bewertungen

0.0

Vorspeisen / Suppen / Salate

4.3 (145)

SalatVorspeisen / Suppen / Salate

20 Min

Knackiger Gurkensalat

4.3 (52)

Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.

FranzösischParty

15 Min

Blumenkohl- oder Mock-Kartoffelsalat

3.3 (71)

Das war für mich ein großartiger Ersatz für Kartoffelsalat.

PicknickSalat

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Sommergarten-Slaw

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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