Kurzbeschreibung
Ein leichtes Chili, das all die Zucchini und Kürbisse verwendet, die im Garten wachsen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Olivenöl in einem großen Suppentopf erhitzen.
- 2
Zwiebel, Knoblauch und grüne Paprika hinzufügen und anbraten, bis sie gebräunt sind.
- 3
Gewürze hinzufügen und rühren, bis sie leicht gebräunt und dick sind.
- 4
Tomaten, Bohnen, gewürfelte Kürbisse, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 5
So viel Wasser hinzufügen, dass es wie eine dicke Suppe oder ein dünner Eintopf aussieht.
- 6
Zum sanften Kochen bringen, Deckel auflegen, die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
- 7
Tabasco-Sauce hinzufügen und servieren.
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