Kurzbeschreibung
Eine großartige kalorienarme Suppe, um überschüssiges Gemüse aus dem Garten zu verwenden.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Olivenöl in einem großen Dutch Oven oder Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen, bis sie weich sind.
- 3
Zucchini, Kürbis und Tomaten hinzufügen.
- 4
Kochen, bis der Kürbis weich ist.
- 5
Die restlichen Zutaten hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
- 6
Mit zerbröckeltem Feta-Käse servieren.
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