Sommergemüsesuppe

Zutaten

für 8 Portionen

• 1 EL Olivenöl
• 1 große Zwiebel, gewürfelt
• 3 Zehen Knoblauch, gehackt
• 1 Zucchini, in dünne Runden geschnitten
• 1 gelbe Zucchini, in dünne Runden geschnitten
• 475 g Kirschtomaten, halbiert
• 1 Dose schwarze Bohnen (abgetropft)
• 1 Dose Pintobohnen (nicht abgetropft)
• 1 Dose Kichererbsen (nicht abgetropft)
• 475 g Brühe (Kalorien berechnet mit Hühnerbrühe)
• 1 Brühwürfel
• 1 EL italienische Gewürzmischung
• 1 EL Paprika
• 1 EL Chilipulver
• Salz und Pfeffer
• Feta-Käse (nicht in der Kalorienberechnung enthalten)