für 10 Portionen
Ofen auf 205 °C vorheizen.
Kürbis und Zwiebel in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
Eine kleine Menge Wasser hinzufügen.
Abdecken und kochen, bis der Kürbis zart ist, etwa 5 Minuten.
Gut abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
In einer mittleren Schüssel Keksbrösel und Käse vermischen.
Die Hälfte der Keks-Mischung in die gekochten Kürbis- und Zwiebelmischung rühren.
In einer kleinen Schüssel Eier und Milch vermischen und dann zur Kürbismischung hinzufügen.
Mit 1/4 Tasse geschmolzener Butter würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In eine 9x13 Zoll große Auflaufform geben.
Mit der restlichen Keks-Mischung bestreuen und mit 2 Esslöffeln Butter belegen.
Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, oder bis sie leicht gebräunt sind.
Tolles Beilagengericht.
Interessant
Scheint viel Fett zu sein
Das ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, Kürbis zu essen und großartig für ein Potluck-Dinner.
Schön
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
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