für 3 Portionen
Ein Backblech einsprühen und Auberginen- und Zucchinischeiben 30 Minuten backen.
In einer beschichteten Pfanne Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind, dann Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
Eine Auflaufform einsprühen und Zucchini und Blumenkohl schichten, mit Käsemischung abdecken, Oregano darüber streuen, dann Auberginenscheiben schichten und mit Mozzarella-Käse abdecken. Mit Basilikum bestreuen. Ca. 30 Minuten backen.
Heiß servieren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Eine super einfache Version des knusprig gebratenen Auberginen-Parmesan, den ich liebe!
Lassen Sie den Boden weg und steigern Sie Ihre Gemüseaufnahme mit diesen Auberginen "Pizzen".
