Sommerlicher Babygrün-Pasta-Salat

Name: Sommerlicher Babygrün-Pasta-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 700 g Bio-Babyspinat und Rucola-Mischung; 250 g gekochte Vollkorn-Rotini; 1 Roman-Tomate, gewürfelt; 1 Gurke, geschält und geschnitten; 1 EL Kapern, abgetropft; 1 EL Balsamico-Essig; 1/2 EL Olivenöl; 1 EL geriebener Parmesan

von stR8842

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Zubereitung10 Min

Kochzeit10 Min

Portionen1

Fettarm Italienisch

Zubereitung

1
Pasta in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen.
2
Abtropfen lassen und abkühlen lassen. In einer mittelgroßen Salatschüssel Pasta, Babygrün, Tomaten, Kapern, Olivenöl und Essig vermengen.
3

Nährwerte pro Portion

371.7

Kalorien

13,2 g

Eiweiß

57,0 g

Kohlenhydrate

11,3 g

Fett

Bewertungen

0.0

Mittagessen

Vorspeisen / Suppen / Salate

Gut vermischen und Parmesan hinzufügen.

Tipps

Die Pasta nach dem Kochen nicht abspülen. Gut als Beilagensalat zu Hähnchen-Parmesan.

4.1 (194)

Die meisten Pasta-Salate sind schwer auf der Pasta und leicht auf allem anderen. Diese Version, die warm oder kalt serviert werden kann, enthält eine große Portion Gemüse – sowohl Spinat als auch Tomaten.

MittagessenVorspeisen / Suppen / Salate

13 Min

Griechischer Penne-Pasta-Salat

4.4 (57)

Dieser Penne-Pasta-Salat ist eine gesündere Variante eines klassischen Grillbeilagens.

BeilagenGrillfest

15 Min

Rustikale italienische Tortellini-Suppe

4.7 (382)

Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.

FettarmItalienisch

30 Min

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Sommerlicher Babygrün-Pasta-Salat

Zutaten

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