Sommerlicher Babygrün-Pasta-Salat
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Zubereitung10 Min
für 1 Portionen
Pasta in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen.
Abtropfen lassen und abkühlen lassen. In einer mittelgroßen Salatschüssel Pasta, Babygrün, Tomaten, Kapern, Olivenöl und Essig vermengen.
Gut vermischen und Parmesan hinzufügen.
Die Pasta nach dem Kochen nicht abspülen. Gut als Beilagensalat zu Hähnchen-Parmesan.
Die meisten Pasta-Salate sind schwer auf der Pasta und leicht auf allem anderen. Diese Version, die warm oder kalt serviert werden kann, enthält eine große Portion Gemüse – sowohl Spinat als auch Tomaten.
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Dieser Penne-Pasta-Salat ist eine gesündere Variante eines klassischen Grillbeilagens.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.