Sie werden den Kontrast von süßen Pfirsichen mit würzigem, cremigem Ziegenkäse auf den frischesten Sommergemüsen lieben.
für 1 Portionen
Die ersten vier Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
Die Blätter hinzufügen und gut vermengen.
Auf einem Salatteller anrichten und mit den Kräutern, Pfirsichen und Ziegenkäse belegen.
Mit schwarzem Pfeffer würzen.
Machen Sie daraus eine vollständige Mahlzeit. Servieren Sie dazu Dijon-Kräuter-Schweinefilet oder ein paar Streifen Speck.
Sehr gut. Ich werde beim nächsten Mal weißen Weinessig verwenden. Ich habe Kürbiskerne für mehr Eiweiß hinzugefügt und um es mehr zu einer Mahlzeit zu machen. Als Nachgedanke hatte ich etwas Honig-Zie...
Der Pfirsichsalat sieht großartig aus, obwohl ich Feta anstelle von Ziegenkäse verwenden werde. Der Link zum Dijon-Kräuter-Schweinefilet ist privat und nicht zugänglich. Nur zur Info ...
Sieht lecker aus!
Igitt
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
Wenn die Zutaten frisch sind, können Salate einfach und dennoch beeindruckend sein. Dieser traditionelle, klassische israelische Salat ist perfekt als Beilage, Salat oder als Füllung für Ihr Pita.
