Sommerlicher Salat mit Pfirsichen und Ziegenkäse
von Kira_385
Kurzbeschreibung
Sie werden den Kontrast von süßen Pfirsichen mit würzigem, cremigem Ziegenkäse auf den frischesten Sommergemüsen lieben.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Die ersten vier Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- 2
Die Blätter hinzufügen und gut vermengen.
- 3
Auf einem Salatteller anrichten und mit den Kräutern, Pfirsichen und Ziegenkäse belegen.
- 4
Mit schwarzem Pfeffer würzen.
Tipps
Machen Sie daraus eine vollständige Mahlzeit. Servieren Sie dazu Dijon-Kräuter-Schweinefilet oder ein paar Streifen Speck.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Sehr gut. Ich werde beim nächsten Mal weißen Weinessig verwenden. Ich habe Kürbiskerne für mehr Eiweiß hinzugefügt und um es mehr zu einer Mahlzeit zu machen. Als Nachgedanke hatte ich etwas Honig-Zie...
Der Pfirsichsalat sieht großartig aus, obwohl ich Feta anstelle von Ziegenkäse verwenden werde. Der Link zum Dijon-Kräuter-Schweinefilet ist privat und nicht zugänglich. Nur zur Info ...
Sieht lecker aus!
Igitt