Sonntagsessen: Scharfer Sriracha-Schwarzbohnen- und Butternut-Kürbis-Chili
von Maja53
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Portionen
von Maja53
für 8 Portionen
Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebeln hinzufügen und 10 Minuten anbraten, bis sie zart und goldbraun sind.
Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute kochen.
Kürbis hinzufügen, umrühren und 4 Minuten kochen.
Chilipulver und Kreuzkümmel hinzufügen und 2 Minuten kochen.
Sriracha, Grünkohl, Bohnen, Brühe, Tomaten und Salz hinzufügen; Hitze erhöhen und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 45 Minuten unbedeckt köcheln lassen.
Nach Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.
Chili in Schalen anrichten, mit Avocado und Sauerrahm (falls verwendet) servieren.
Verwenden Sie griechischen Joghurt anstelle von Sauerrahm für eine gesündere Option oder lassen Sie ihn ganz weg.
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Dieses vegetarische Chili verwendet einige geheime Tricks, um den Geschmack zu verstärken, ohne Kalorien hinzuzufügen!
Dieses warme, perfekt gewürzte, cremige Curry ist ein einfach zuzubereitendes Komfortessen, das gesund ist und das Beste aus Ihrem Winterkürbis macht. Ausgewogenes, ein Topf Abendessen. Fügen Sie Garnelen oder Hühnchen für eine fleischige Note hinzu. Großartig über Reis. Ich habe das online gefunden, als ich nach interessanten Butternut-Kürbis-Rezepten gesucht habe. Ich denke, ich habe mein Lieblingsrezept gefunden!
