Traditionelles Samhain-Essen.
für 8 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Die Butter mit einem Teigmischer oder einer großen Gabel in das Mehl einarbeiten.
Zucker, Muskatnuss, Ingwer, Zimt und Piment hinzufügen; Eier, Essig und Milch verquirlen.
Mit der Mehlmischung vermengen, bis ein fester Teig entsteht.
Gründlich kneten und auf 0,6 cm dick ausrollen.
In 7,5 cm große Runden schneiden und auf gefettete Backbleche legen.
Mehrmals mit einer Gabel einstechen und 20-25 Minuten backen.
Noch warm leicht mit Puderzucker bestreuen.
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