Dieses köstliche und frisch schmeckende Pastagericht ist schnell und einfach zuzubereiten und verwendet frische, hervorragende Zutaten.
für 2 Portionen
Zuerst die Pasta vorbereiten, um sicherzustellen, dass ein großartiges Gericht geliefert wird.
Einen großen Topf mit kaltem Wasser zum Kochen bringen.
Das Wasser großzügig salzen, bis es leicht salzig schmeckt.
Während das Wasser erhitzt wird, den Knoblauch dünn schneiden, die Hälfte des Öls in eine große beschichtete Pfanne geben (Hitze aus) und den Knoblauch hinzufügen.
Chiliflocken über den Knoblauch streuen.
Wenn das Wasser kocht, die Pasta hinzufügen und umrühren, um ein Zusammenkleben zu verhindern.
Die Hitze hoch halten und wieder zum Kochen bringen.
Während die Pasta kocht, die Hitze der Pfanne auf mittel/hoch stellen.
Den Knoblauch leicht anbraten, ohne ihn zu bräunen.
Sobald die Pasta al dente ist, etwa 1/2 Tasse Kochflüssigkeit abnehmen und beiseite stellen.
Die Pasta abtropfen lassen (nicht abspülen!).
Die al dente Pasta in die Pfanne geben und wieder erhitzen.
Mit der Kochflüssigkeit und etwas geriebenem Käse vermengen.
Servieren und genießen.
Wenn Basilikum geliebt wird, frischen Basilikum beim Anbraten hinzufügen! So gut!
Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
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Dieses leichte Pastagericht enthält 2 1/2 Portionen Gemüse in jeder Portion.