Kurzbeschreibung
Dieses köstliche und frisch schmeckende Pastagericht ist schnell und einfach zuzubereiten und verwendet frische, hervorragende Zutaten.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Zuerst die Pasta vorbereiten, um sicherzustellen, dass ein großartiges Gericht geliefert wird.
- 2
Einen großen Topf mit kaltem Wasser zum Kochen bringen.
- 3
Das Wasser großzügig salzen, bis es leicht salzig schmeckt.
- 4
Während das Wasser erhitzt wird, den Knoblauch dünn schneiden, die Hälfte des Öls in eine große beschichtete Pfanne geben (Hitze aus) und den Knoblauch hinzufügen.
- 5
Chiliflocken über den Knoblauch streuen.
- 6
Wenn das Wasser kocht, die Pasta hinzufügen und umrühren, um ein Zusammenkleben zu verhindern.
- 7
Die Hitze hoch halten und wieder zum Kochen bringen.
- 8
Während die Pasta kocht, die Hitze der Pfanne auf mittel/hoch stellen.
- 9
Den Knoblauch leicht anbraten, ohne ihn zu bräunen.
- 10
Sobald die Pasta al dente ist, etwa 1/2 Tasse Kochflüssigkeit abnehmen und beiseite stellen.
- 11
Die Pasta abtropfen lassen (nicht abspülen!).
- 12
Die al dente Pasta in die Pfanne geben und wieder erhitzen.
- 13
Mit der Kochflüssigkeit und etwas geriebenem Käse vermengen.
- 14
Servieren und genießen.
Tipps
Wenn Basilikum geliebt wird, frischen Basilikum beim Anbraten hinzufügen! So gut!
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Nährwerte pro Portion
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