Spaghetti-Kürbis-Auflauf
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Zubereitung45 Min
Leckere Alternative zu gebackenem Ziti, Lasagne oder anderen Nudelgerichten. Es ist fantastisch!
für 8 Portionen
Den Spaghetti-Kürbis bei 190 °C etwa 45 Minuten rösten oder bis er sich leicht mit einer Gabel zerkleinern lässt.
Marinara in einem Topf erhitzen und Frischkäse einrühren, bis er geschmolzen und vermischt ist.
Die Marinara-Mischung über den zerkleinerten Spaghetti-Kürbis und Brokkoli gießen.
Gut umrühren.
1 Tasse Mozzarella-Käse hinzufügen und umrühren.
In eine Auflaufform geben und den restlichen Käse obenauf streuen.
Bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.
Gratinieren Sie ein oder zwei Minuten, um die Oberseite des Auflaufs zu bräunen. Verwenden Sie fettarme Milchprodukte, um die Kalorienzahl zu senken. Ich bevorzuge natürliche, vollwertige Zutaten gegenüber den "leichteren" Alternativen. Kann auch als großartige Beilage verwendet werden.
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