Diese einfache italienische Tomatensauce ergänzt eine Vielzahl von Pasta. Fügen Sie vegetarische Protein "Fleischbällchen" für eine besondere Note hinzu.
für 6 Portionen
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Pilze und Brokkoli anbraten, bis sie zart sind.
Tomaten, Wein und Tomatenmark sowie Gewürze hinzufügen.
Abdecken und 30 Minuten oder länger köcheln lassen (wird besser mit längerer Kochzeit). Mit Spaghetti oder Pasta servieren.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
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Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.