Spaghetti mit Tomaten und Garnelen
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Zubereitung5 Min
aus BHG's herzgesunder Lebensweise.
für 4 Portionen
In einem mittelgroßen Topf die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
Abgießen.
In der Zwischenzeit in einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Garnelen und den Knoblauch hinzufügen und kochen, bis die Garnelen durchscheinend sind, etwa 4 Minuten.
Die Garnelenmischung in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
Die Tomaten, das Tomatenmark, Basilikum, Oregano, Kapern und rote Pfefferflocken in den großen Topf geben.
Zum Köcheln bringen und 10 Minuten ohne Deckel kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Die Garnelenmischung zurück in den Topf geben und 2 Minuten erhitzen.
Nach Belieben mit zusätzlichem Basilikum garnieren.
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Wir nehmen die Würze in diesem Rezept ernst. Vollkornnudeln und zarte Garnelen passen perfekt zu einer luxuriös reichen, pikanten Soße.
Eine köstliche Art, eine Mahlzeit zu beginnen!
