für 6 Portionen
Wurst und Rindfleisch in einer Schüssel mit 1 Teelöffel Mrs Dash italienischer Mischung vermengen.
Gut vermischen, zu 2,5 cm großen Bällchen formen (ca. 40 Fleischbällchen).
Den Boden eines großen Topfes mit Fleischbällchen auslegen.
Die ganzen Tomaten in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer pürieren, bis die gewünschte Konsistenz der Spaghetti-Soße erreicht ist.
Zwiebeln und Knoblauch mit Olivenöl anbraten.
Die Tomatenmischung, Knoblauch/Zwiebeln und die restlichen italienischen Gewürze in den großen Topf mit den Fleischbällchen geben und bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Mit Spaghetti-Kürbis anstelle von Nudeln servieren. Kürbis längs halbieren, Kerne entfernen. Rinde nach oben etwa 30 bis 40 Minuten bei 190 °C backen. Wenn der Kürbis fertig ist, für 3-5 Minuten in den Kühlschrank stellen, um etwas abzukühlen. Dann mit einer Gabel die Stränge herauskämmen.
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Ein großartiges kalorienarmes Gericht, das meiner ganzen Familie schmeckt.
Besserer und gesünderer Fleischlaib
