Kurzbeschreibung
Meine Familie bevorzugt dies tatsächlich gegenüber normalen Spaghetti-Nudeln. Es ist viel nahrhafter.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- 2
Während des Vorheizens den Kürbis der Länge nach halbieren.
- 3
Die Kerne mit einem Löffel entfernen (die Kerne können geröstet und leicht gesalzen als Snack verwendet werden).
- 4
Den Kürbis mit dem Olivenöl mithilfe eines Backpinsels bestreichen.
- 5
Den Kürbis 45 Minuten im Ofen rösten.
- 6
Aus dem Ofen nehmen und vorsichtig, um sich nicht zu verbrennen, den Kürbis mit einer Gabel auflockern.
- 7
Dies wird den Kürbis in lange, nudelartige Stränge herausziehen.
- 8
Die Schale des Kürbisses entsorgen.
- 9
Die Kürbisstränge mit Ihrer Lieblingsmarinara-Sauce toppen.
- 10
Warm servieren.
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