


für 8 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, außer dem Filoteig und dem Olivenöl.
4 Blätter Teig in einer 13 x 9" Backform schichten und jedes Blatt mit Olivenöl bestreichen.
Die Spinat- und Käsemischung darauf verteilen, dann die restlichen Blätter Teig mit Olivenöl schichten.
30 bis 40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
10 Minuten ruhen lassen, bevor man sie schneidet.
Ergibt 8 große Portionen.
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Vollkorn-Phyllo-Teig gefüllt mit Gemüse, Pilzen und Käse.
Lecker und gesund, dieses einfache Gericht ist perfekt zu jeder Tageszeit.