Kurzbeschreibung
Vegetarisch: Mikrowelle:
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter in einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel bei hoher Leistung 30 Sekunden schmelzen.
- 2
Grüne Paprika und Zwiebel zur Butter hinzufügen und 90 Sekunden in der Mikrowelle garen.
- 3
Den Saft der Tomaten in einen Messbecher abgießen und Wasser hinzufügen, bis insgesamt 2 Tassen erreicht sind (2 1/2 Tassen bei Verwendung von braunem Reis).
- 4
Reis, Tomaten und Flüssigkeit in die Schüssel geben und abdecken.
- 5
Etwa 25 Minuten in der Mikrowelle garen (ca. 35 Minuten für braunen Reis), bis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen ist.
- 6
Mit einer Gabel auflockern und servieren.
- 7
Nach Belieben mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
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Nährwerte pro Portion
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