


für 4 Portionen
2 EL Rapsöl in einer heißen Pfanne erhitzen.
475 g weißen Langkornreis abspülen und abtropfen lassen.
Nach dem Abtropfen den Reis in das heiße Öl geben und leicht anbräunen.
Nach dem Anbräunen Knoblauchpulver über den Reis streuen und sofort die Tomatensauce hinzufügen.
950 g Wasser, 1 Würfel Knorr Tomate und 0,5 Würfel Knorr Huhn hinzufügen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 20 Minuten kochen, bis der Reis fluffig ist.
Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
Nicht umrühren, da der Reis sonst matschig wird.
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Diese Suppe mit gerösteten Tortillastreifen garnieren und mit Limettenvierteln und Avocadoscheiben servieren.
Drei Zutaten, 10 Minuten und das Abendessen ist fertig!