Spanischer Reis
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Zubereitung5 Min
Spanischer Reis. Gut allein oder auf einer Tortilla serviert.
für 8 Portionen
Rinderhackfleisch und Zwiebeln in einer großen Pfanne anbraten.
Fett abgießen.
Mais, Tomaten und Bohnen hinzufügen.
Nach Geschmack mit Knoblauch, Chili-Pulver, Paprika, Sriracha und roten Pfefferflocken würzen.
Kochen, bis der Mais gar ist.
Reis und eine Tasse Wasser hinzufügen.
Mischen, bis alles mit den Säften und Gewürzen überzogen ist.
10 Minuten köcheln lassen oder bis es nicht mehr nass ist.
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Kalorienarm und reich an Ballaststoffen, diese schmackhaften (nicht frittierten) Bohnen sind ein schnelles Abendessen, wenn sie auf warmen Tortillas mit geschmolzenem Käse serviert werden.
Eine wunderbare Möglichkeit, sich mit warmem Chili und scharfen Gewürzen aufzuwärmen!
