Spargel-Lauch-Suppe
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Zubereitung25 Min
Sehr gute, sättigende Suppe. Abgewandelt von einem Rezept aus Taste of Home.
für 18 Portionen
In einem Schmortopf oder großen Topf Lauch und Zwiebel in Butter anbraten, bis sie zart sind.
Die Kartoffeln, Karotten, Salz, Selleriesamen, Brühe und Reis hinzufügen.
Abdecken und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 25 bis 30 Minuten köcheln lassen.
Spargel einrühren.
Abdecken und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
Spinat, schwarzen Pfeffer und Halbfett-Milchprodukt hinzufügen.
Erhitzen.
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Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.
Diese herzhafte Suppe wärmt von innen.
