Kurzbeschreibung
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Spargel schälen, um den Geschmack zu nutzen.
- 2
Spargelstücke in kochendem Wasser garen, bis sie mit einem Messer leicht durchstochen werden können (ca. 10 Minuten).
- 3
Abgießen und abkühlen lassen.
- 4
Im Mixer mit Knoblauch, Pinienkernen, Olivenöl und Parmesan pürieren.
- 5
Nach Belieben Zitronensaft hinzufügen.
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Nährwerte pro Portion
95
Kalorien
3,5 g
Eiweiß
2,9 g
Kohlenhydrate
8,3 g
Fett
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