Spinat, Champignons und Mozzarella

Zubereitung

1. 1

   Etwas Pam in den Boden einer großen Pfanne sprühen.

2. 2

   Champignons bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.

3. 3

   Spinat während des Bräunens der Champignons abspülen.

4. 4

   Spinat in die Pfanne geben, abdecken und die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren.

5. 5

   Nach etwa 6 Minuten den Deckel abnehmen, die Hitze erhöhen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

6. 6

   Mozzarella darüber streuen.

7. 7

   Abdecken und die Hitze ausschalten.

8. 8

   Zwei Minuten später servierbereit.