Spinat-Eiweiß-Omelett
Noch keine Bewertungen
Zubereitung2 Min
Eiweiß-Omelett mit Spinat und Hüttenkäse, garniert mit gehackten Tomaten und einer Prise Parmesan.
für 1 Portionen
Wasser und Eiweiß in einer Schüssel vermischen.
Nach Geschmack salzen und pfeffern.
In einer Pfanne 1 Teelöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Spinat in das Öl geben und nach Geschmack salzen und pfeffern.
Kochen, bis der Spinat welkt und zart ist.
Dann das Eiweiß über den Spinat gießen.
Wenn die Eier fast fest sind, mit 1/4 Tasse Hüttenkäse und einer Prise Parmesan bestreuen.
Omelett falten und garen, bis es fertig ist.
Mit gehackten Tomaten servieren.
Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.