Kurzbeschreibung
Eiweiß-Omelett mit Spinat und Hüttenkäse, garniert mit gehackten Tomaten und einer Prise Parmesan.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Wasser und Eiweiß in einer Schüssel vermischen.
- 2
Nach Geschmack salzen und pfeffern.
- 3
In einer Pfanne 1 Teelöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 4
Spinat in das Öl geben und nach Geschmack salzen und pfeffern.
- 5
Kochen, bis der Spinat welkt und zart ist.
- 6
Dann das Eiweiß über den Spinat gießen.
- 7
Wenn die Eier fast fest sind, mit 1/4 Tasse Hüttenkäse und einer Prise Parmesan bestreuen.
- 8
Omelett falten und garen, bis es fertig ist.
- 9
Mit gehackten Tomaten servieren.
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Nährwerte pro Portion
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