Spinat-Feta-Rindersteak-Röllchen
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Zubereitung5 Min
Eine köstliche, kohlenhydratarme, fettarme, proteinreiche Mahlzeit.
für 2 Portionen
Jeden Streifen Rindersteak flach auslegen.
Jeden mit etwa 1 Teelöffel griechischer Gewürzmischung bestreuen.
Jeden mit etwa 2 Tassen frischem Spinat bedecken.
1/4 Tasse Feta auf jeden streuen.
Von einem Ende beginnend, fest aufrollen und darauf achten, dass Spinat und Feta eingeklemmt bleiben.
Die Rolle mit Zahnstochern sichern.
Vor dem Backen können zusätzliche Gewürze auf die Rollen gestreut werden.
Bei 175 °C 25-30 Minuten backen.
Einige Minuten ruhen lassen, bevor die Zahnstochern entfernt und serviert werden.
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Mein Mann (der nicht diätet und alles liebt, was ungesund ist) dreht durch, jedes Mal, wenn ich das mache. Es ist sehr lecker - und der Spinat ist ziemlich subtil!
Ein traditionelles deutsches Gericht, das ich modifiziert habe, um weniger fettig zu sein, indem ich Speck durch geräuchertes Rindfleisch ersetzt habe.
