Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Kartoffeln und Frühlingszwiebeln hacken.
- 2
Öl erhitzen und Kartoffeln und Frühlingszwiebeln garen, bis die Kartoffeln weich sind.
- 3
Eier verquirlen und zu den Kartoffeln und Frühlingszwiebeln geben.
- 4
Abdecken und die Hitze auf niedrig stellen, 10 Minuten garen.
Tipps
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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