Kurzbeschreibung
Dieses Rezept wurde bei Williams-Sonoma gefunden und geringfügig angepasst, um meinen Geschmack und meine Bedürfnisse (glutenfrei und laktosefrei) zu erfüllen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Kokosöl in einem großen Topf erhitzen, Knoblauch und Zwiebel hinzufügen.
- 2
Bei mittlerer Hitze garen, bis sie zart sind.
- 3
Wenn es anfängt zu kleben, einen Schuss Hühnerbrühe hinzufügen und weiter garen, bis die Zwiebel weich ist.
- 4
Alle Hühnerbrühe hinzufügen, Hitze auf hoch stellen und abdecken, bis es kocht.
- 5
Maifun-Nudeln hinzufügen und die Hitze auf mittel reduzieren.
- 6
Nachdem es wieder kocht, den Deckel abnehmen und den Spinat einrühren.
- 7
Den Spinat nach Belieben garen.
- 8
In einer beschichteten Pfanne 1 Ei pro Schüssel Suppe braten.
- 9
Suppe in eine Schüssel schöpfen, das gebratene Ei darauflegen.
- 10
Mit scharfer Soße servieren.
Tipps
Grünkohl kann anstelle von Spinat verwendet werden - einfach etwas länger garen lassen.
Ähnliche Rezepte
Karotten-Curry-Suppe von FANNETASTIC FOOD
Diese Suppe ist gesund und köstlich aromatisch dank des Currys und der cremigen Kokosmilch!
Linsen-Gemüsesuppe
Diese herzhafte Suppe wärmt von innen.
Slow Cooker Nordbohnen- und Spinatsuppe
Diese herzhafte Suppe ist perfekt, wenn es kühl ist und das Abendessen auf einen warten soll, wenn man nach Hause kommt.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!