Spinat Parmesan Cracker

Zubereitung

1. 1

   Mandelmehl und Parmesan gut vermengen.

2. 2

   Spinat und Meersalz untermischen.

3. 3

   Olivenöl und Wasser hinzufügen.

4. 4

   Mit den Fingern gut vermengen, bis eine krümelige Textur entsteht.

5. 5

   In zwei gleich große Bälle formen.

6. 6

   Einen Ball zwischen zwei Backpapierblättern ausrollen und in große Dreiecke formen.

7. 7

   Auf ein Backblech legen und das obere Backpapier abziehen.

8. 8

   In 5 cm große Quadrate einschneiden.

9. 9

   Nach Belieben mit zusätzlichem Meersalz bestreuen.

10. 10

    Etwa 23 Minuten bei 175 °C backen.