Kurzbeschreibung
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Spinat dämpfen (in einem großen Topf Spinat mit etwas Wasser und Deckel garen), währenddessen Wasser zum Kochen bringen und Lasagne-Nudeln garen, dann in eine Auflaufform geben.
- 2
Champignons waschen und zum Spinat hinzufügen.
- 3
Knoblauch hacken und zum Spinat und den Pilzen geben.
- 4
In einer großen Schüssel Ricotta, 1 Tasse Mozzarella, Ei, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen.
- 5
Spinatmischung hinzufügen und gut vermengen.
- 6
In einer gefetteten 23x33 cm großen Form zuerst 1 Tasse Sauce, dann eine Schicht Nudeln, eine Schicht Käse und wiederholen.
- 7
Mit restlichem Käse (3/4 Tasse Mozzarella und etwas Parmesan) bestreuen.
- 8
Fest mit Folie abdecken und 1 1/4 Stunden bei 175 °C backen.
- 9
Vor dem Servieren 15 Minuten ruhen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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