für 4 Portionen
Zwiebel bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 5 Minuten anbraten, bis sie zart ist.
Tomaten, Spinat und Champignons hinzufügen.
Weiterkochen, bis der Spinat verwelkt ist, etwa 5-10 Minuten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Käse unterrühren und leicht schmelzen lassen, bevor serviert wird.
Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.
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Diese abgespeckte Version Ihres Lieblingsdips ist einfach zuzubereiten – und leicht genug, um sich damit vollzustopfen!